Jesienna, pieczona owsianka

Cenię sobie zmieniające się pory roku w Polsce. Przynoszą nam nie tylko różnorodność pogody i przyrody, ale także wprowadzają kolory do naszej kuchni. Uwielbiam warzywa i owoce, które pojawiają się na straganach i to one stały się inspiracją dzisiejszego przepisu. 

Continue Reading

Mama Carmen’s – kawiarnia w Palma de Mallorca

Ciągle jeszcze wracam myślami do wakacji na Majorce, gdzie nie tylko uwiodło mnie piękno przyrody i otwartość ludzi, ale także możliwość odkrywania miejsc ze zdrowymi opcjami śniadaniowymi i lunch’ami. Absolutnie każde nowe miejsce poznaję przez pryzmat klimatycznych kawiarni, które podają dobrą kawę i stwarzają okazję do zjedzenia czegoś co ucieszy moje ciało. 

Continue Reading

Taksówką na piękne plaże w pobliżu Palmy

Majorka jest bardzo rozmaitą i jednocześnie rozległą wyspą, którą najlepiej poznaje się podróżując samochodem od plaży do plaży albo od miasteczka do miasteczka. Nie ma większych problemów z wynajmem tutaj pojazdu, ale jeśli ktoś z różnych powodów nie preferuje takiej formy – nie ma się co martwić! Są też inne możliwości eksplorowania tej części Hiszpanii.

Continue Reading

Psychologiczne aspekty celebrowania śniadań.

Bardzo często zapraszam do siebie na śniadanie moich przyjaciół i bliskich. Sama również otrzymuję takie propozycje lub spotykam się z kimś na mieście by wspólnie dzielić czas podczas jedzenia. W domu rodzinnym zawsze rano gotuję. Każdy kto mnie zna, wie, że uwielbiam to robić. Kryje się pod tym coś więcej niż zaspakajanie łaknienia czy głodu. Poranek jawi się dla mnie jako niezwykle wyjątkowy moment w ciągu całego dnia i dlatego staram się mu nadawać takową rangę.

Continue Reading

Jestem redaktorką! Fotorelacja z lasu.

Sierpień sprzyja odpoczynkom. Sprzyja też wyjazdom, regeneracji, a czasami błogiemu lenistwu. Takiemu w odpowiednich dawkach. To miesiąc pachnący lasem i łąką. Trzeba mu dać przyzwolenie na mniejszy ruch w pracy i mniejsze aktywności zawodowe na rzecz delektowania się jego różnymi smakami. Sierpień nawołuje mnie do zachowania balansu, zdrowego rozsądku i większego odstępstwa od codziennych obowiązków i rutyn. Pozwala mi na mniejszą dyscyplinę. A ja się na to godzę. 

Continue Reading

Tradycyjne naleśniki

Naleśniki są moją ulubioną potrawą z dzieciństwa.  Ich smak zawsze rozbudza we mnie wspomnienia z tamtego okresu życia. Kiedy wracam na Podkarpacie, czyli w swoje rodzinne strony dużo częściej nachodzi mnie ochota na ich przyrządzenie. Zazwyczaj sięgam po wersję fit bez mąki pszennej, ale tym razem skusiłam się na trochę glutenu. 

Continue Reading